Segunda temporada do Chef de Alto Nível avança com reviravoltas e eliminações

A segunda temporada do reality show gastronômico Chef de Alto Nível, exibido pela TV Globo e apresentado por Ana Maria Braga, entrou em uma nova fase marcada por cozinhas simultâneas, intensa pressão e a formação de equipes sob a tutela dos chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.

Na fase atual, os participantes foram distribuídos entre as cozinhas do Topo, do Meio e do Porão, onde precisam lidar com a escassez de ingredientes e desafios complexos de preparo. Enquanto a primeira rodada de equipes teve o time de Renata Vanzetto como destaque positivo ao vencer com um prato de atum, os episódios seguintes trouxeram mudanças drásticas no panorama da competição.

No quinto episódio, exibido na quinta-feira, os cozinheiros transformaram as cozinhas em um restaurante para servir 20 convidados, avaliados por nomes renomados da gastronomia como Claude Troisgros, Manu Buffara e Thiago Castanho. Surpreendentemente, o time comandado por Jefferson Rueda, alocado na cozinha do porão, superou as limitações estruturais e garantiu a imunidade com o preparo elogiado de uma lula.

Em contrapartida, a equipe de Renata Vanzetto enfrentou sérios problemas na execução de carne suína na cozinha do topo, resultando na pior avaliação da noite e no envio de todos os seus integrantes para a prova de eliminação. Na disputa decisiva, os concorrentes tiveram de preparar pratos individuais com carne de porco em apenas 30 minutos, avaliados às cegas por Alex Atala e Jefferson Rueda.

A avaliação rigorosa culminou na eliminação de Lúcio Flajore, cujo prato combinando carne suína com quinoa e páprica foi considerado excessivamente complexo pelos jurados. A saída marcou uma reviravolta expressiva, fazendo com que o time Vanzetto despencasse da liderança para a última colocação, enquanto o grupo de Jefferson Rueda assumiu o protagonismo.

Em episódios anteriores da fase de equipes, a competição já havia registrado a eliminação da criadora de conteúdo Yasmim Juliana, integrante do time Rueda, após falhas técnicas em um preparo de couve-flor. A saída da participante foi marcada por forte emoção e relatos sobre barreiras superadas em sua trajetória profissional.

Além das disputas eliminatórias, o programa tem servido de vitrine para truques culinários compartilhados pelos competidores em atrações matinais da emissora. Técnicas como o aproveitamento do fundo da panela para deglaçar molhos, dicas para garantir a crocância de folhas e o preparo ideal de ovos fritos e maioneses integraram o repertório apresentado ao público.