Araçatuba aposta no cupim casqueirado para impulsionar o turismo gastronômico

A Prefeitura de Araçatuba, no interior paulista, deu novos passos para organizar e fortalecer o setor turístico local com foco na captação de recursos governamentais. Em reunião recente do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), foram criadas cinco câmaras temáticas voltadas a diferentes segmentos, destacando-se a iniciativa voltada ao turismo gastronômico.

O principal foco dessa estratégia recai sobre o cupim casqueirado, reconhecido como o prato típico da cidade. A inclusão da iguaria no programa estadual de Cadeias Produtivas Locais (CPLs) visa mapear e integrar todos os elos envolvidos na produção e comercialização do alimento, desde os fornecedores de insumos para a pecuária até frigoríficos, distribuidores e estabelecimentos de gastronomia.

Com a estruturação completa da cadeia produtiva, o poder público municipal pretende identificar demandas, aprimorar a governança e elevar a competitividade regional. Segundo a gestão municipal, o alinhamento com o programa do governo estadual poderá resultar em suporte técnico, mentorias e repasses financeiros para o setor.

O secretário municipal de Turismo, Guilherme Laluce, ressaltou a importância da mobilização para o avanço dos projetos. "Com a conclusão da CPL e sua aprovação final, poderemos receber verbas para investimento no setor e até na realização de eventos para ajudar na divulgação de nosso prato típico", destacou o secretário.

Além da câmara de Turismo Gastronômico, o Comtur instituiu grupos focados em Turismo Rural, Turismo Náutico e Pesca, Esporte e Aventura, e Negócios, Intercâmbio e Eventos. Os conselheiros definiram os responsáveis por elaborar os planos de trabalho de cada área, visando consolidar Araçatuba como um polo receptor de visitantes e viabilizar novas verbas para o desenvolvimento local.

Enquanto a administração municipal trabalha na documentação para oficializar o processo das CPLs, o cupim casqueirado também ganha visibilidade em circuitos gastronômicos e festivais por todo o estado de São Paulo, reforçando a identidade cultural e culinária da região noroeste paulista.