Especialistas destacam propriedades de chás naturais na rotina

O consumo de chás preparados a partir de folhas, flores e raízes desperta o interesse de especialistas em nutrição devido aos compostos naturais presentes nessas plantas. Embora muitas bebidas façam parte do cotidiano de diversas pessoas, seja para acompanhar refeições ou refrescar dias quentes, nutricionistas lembram que nenhuma infusão realiza milagres e que os benefícios dependem de um estilo de vida saudável.

Entre as opções indicadas por profissionais da área está o chá gelado de folha de amora com limão. A folha de amora contém fibras, ferro e fitoestrógenos, além de substâncias associadas a possíveis efeitos antioxidantes e ao equilíbrio das funções do organismo. A nutricionista Aline Braz recomenda a utilização das folhas em infusões, sugerindo uma receita que leva água fervida, folhas secas de amora e algumas gotas de limão para adicionar um toque cítrico após o resfriamento da bebida na geladeira.

Outra alternativa bastante conhecida é o chá de gengibre, raiz de sabor marcante e levemente picante. A nutricionista Edvânia Soares aponta que o gengibre possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo auxiliar no alívio de náuseas e desconfortos digestivos. A bebida pode ser preparada com fatias finas da raiz fervidas em água por cerca de dez minutos, sendo consumida quente ou gelada, com a possibilidade de adicionar limão e mel ou adoçante natural conforme o gosto pessoal.

Enquanto algumas plantas ganham espaço nas recomendações nutricionais, outras infusões tradicionais, como o chá de cravo-da-índia, são alvo de investigações científicas sobre seus reais impactos na saúde. O cravo contém eugenol, substância associada a propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas em estudos laboratoriais. No entanto, especialistas ressaltam que boa parte dessas pesquisas foi realizada com extratos concentrados ou óleos essenciais, e não com o chá caseiro, o que impede a afirmação de que a bebida produza os mesmos efeitos no corpo humano.

No que diz respeito à perda de peso, não há comprovação científica de que o chá de cravo-da-índia ajude a emagrecer. Investigações sobre o metabolismo do açúcar e das gorduras foram conduzidas principalmente em animais e com compostos concentrados, de modo que a bebida não deve ser vista como um recurso para acelerar o metabolismo ou queimar gorduras. Da mesma forma, faltam evidências de que o chá de cravo possua ação calmante ou melhore a qualidade do sono e quadros de insônia.

O consumo de preparações concentradas à base de cravo também exige cautela em públicos específicos. Pessoas que utilizam anticoagulantes ou AAS, gestantes, mulheres amamentando, indivíduos com problemas de coagulação e pacientes com diabetes devem buscar orientação profissional antes de consumir produtos concentrados de cravo, pois o eugenol pode interferir na coagulação sanguínea e em outras funções do organismo. O óleo essencial da especiaria, por sua vez, requer atenção redobrada devido ao risco de intoxicação e lesões hepáticas se ingerido em grandes quantidades.

Portanto, chás aromáticos e infusões variadas podem ser apreciados livremente como parte da alimentação cotidiana, mas sem a atribuição de propriedades medicinais milagrosas. A manutenção de hábitos equilibrados continua sendo a principal recomendação para o bem-estar geral.